Waffles

#waffles 

Ingredienti 

1 uovo

60 gr. burro fuso

185 ml. latte

120 gr. zucchero

180 g. farina setacciata 

½ fialetta di essenza di vaniglia (o ½ bustina di vanillina)

4 gr. lievito per dolci (circa 1 cucchiaino)

Preparazione 

Battere gli albumi a neve ben ferma. Mescolare con una frusta i tuorli con lo zucchero e la vaniglia. Unire il burro fuso e mescolare. Unire la farina setacciata col lievito alternandola col latte fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza denso. Alla fine amalgamare bene al composto gli albumi montati mescolando delicatamente. Versare nella piastra con un mestolo e far cuocere 3-4 min.

Poi potete farcire a piacere 

Semplici alla marmrllata con panna alla crema alla Nutella con il gelato fate voi 😉