con l'arrivo del caldo un ottimo piatto freddo "LA PANZANELLA"

Ingredienti:

4 Fette Pane Toscano Raffermo

4 Pomodori Maturi

1 Cipolla Di Tropea

1 Costa Sedano

Basilico

Olio D'oliva Extra-vergine Intensamente Fruttato

1 Spruzzatina Aceto Di Vino

Sale Marino

Pepe

Preparazione:

Le fette di pane, bagnarle con un po' d'acqua e spremerle delicatamente. Tagliare a dadini i pomodori precedentemente spellati e disporli sul pane con fette sottili di cipolla e sedano. Condire con una spruzzatina d'aceto, sale, pepe, basilico, olio. Lasciar insaporire 10 minuti.