Peperoni ripieni

Ingredienti

8 peperoni polposi
3 panini raffermi
tonno sott'olio gr. 200
olive nere n. 16
sale, pepe
olio d'oliva

PREPARAZIONE

Riempire i peperoni tagliati a metà con un preparato formato di pane bagnato e strizzato tonno sbriciolato, olive snocciolate e tritate, sale e pepe. Sistemare i peperoni in una teglia da forno unta d'olio e cuocerli per 40 minuti a 170°. Si servono sia caldi che freddi.

Per la Ricetta
ringrazio Antonella
da Roma