Provola multicolor

Ingredienti

1 provola

1 pomodoro

2 cucchiai di capperi sott' olio

2 cucchiai di olive denocciolate

1 manciata di rucola

olio

Preparazione

Tagliate a fette sottili la provola e disponetela ordinatamente in un piatto da portata. Tagliate a pezzetti il pomodoro, le olive (non sciacquate dalla loro salamoia) tritate la rucola, aggiungete i capperi (non sciacquati) e condite con un filo di olio extravergine di oliva. Non cè bisogno di salare in quanto i capperi e le olive, non sono state sciacquate