Uova Sode Tnono e Maionese

Ingredienti: 3 uova sode 120 g tonno in scatola all'olio d'oliva 2 cucchiai maionese 1 cucchiaino di capperi  Preparazione: Preparate le uova sode: mettete in un pentolino l'acqua, quando bolle immergete le uova, aggiungete del sale cosi' non si rompono, calcolate 7 più 3 in acqua bollente a riposare. Quando sono cotte, mettete le uova nell'acqua fredda per togliere bene il guscio. Tagliare a metà per il lungo le uova sgusciate, togliere il tuorlo e disporrei mezzi albumi sodi su un piatto da portata. In una ciotola unite i tuorli delle uova insieme al tonno e i capperi, pestateli bene con una forchetta e per ultimo unite la maionese, deve diventare una crema. Riempite gli incavi delle uova ricoprendoli interamente.  Per la guarnizione a piacere vostro.