Buona serata e buona cena a tutti con la "focaccia farcita"

INGREDIENTI 

500 g di farina

1 uovo

200 ml di latte

1 bustina di lievito per pizze

100 ml di olio di semi

200 g di prosciutto cotto a fettine

200 g di emmental a fettine

sale

Preparazione 

Versate in una ciotola la farina, fare la fonte al centro e aggiungere l'olio, il sale, l'uovo, il latte e il lievito. 

Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto morbido e d omogeneo. 

Dividete l'impasto in due parti uguali. 

Ungete una teglia, mettetevi uno strato di pasta, uno di emmental, e uno di prosciutto e coprite il tutto con il secondo strato di pasta, sigillando bene i lati. 

Mettete la focaccia in forno caldo a 200° per 40 minuti.