Buona colazione con il Ciambellone

Ingredienti: 
1 kg di farina, 
500 gr di zucchero, 
250 gr di margarina, 
40 gr di lievito, 
0,2 lt di latte, 
5 uova, 
una presa di vaniglia, 
la scorza di mezzo limone grattugiato.
Preparazione: Disporre il cumolo della farina a fontana, mettere al centro: lo zucchero, la margarina, lievito, le uova, la vaniglia e la scorza di limone ed aggiungere a poco a poco il latte. Impastere finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati, quindi disporre a forma ovale su una teglia da forno precedentemente cosparsa di burro; cucinare per circa 30 minuti a temperatura di 170°-180°.