Marmellata di limoni

Ingredienti

1 kg di zucchero -
1 kg di limoni nn trattati 

Preparazione

lavare e bucare con la forchetta i limoni - farli bollire x 40 minuti coperti d'acqua - scolarli e lasciarli freddare poi tagliarli a pezzi molto piccoli - metterli in pentola con il kg di zuccheo e far bollire lentamente per 40 minuti - mettere la marmellata così bollente nei barattoli chiuderli subito e capovolgere lasciandoli rafreddare

Per la Ricetta
ringrazio Poallo
dai Castelli  Romani