polpettone di tonno

Ingredienti

2 etti di tonno in scatola
2 uova 
4 patate 
2 cucchiai di pangrattato 
2 cucchiai di parmigiano un pizzico di sale  
noce moscata
Preparazione

Lessare le patate con la buccia quando sono cotte toglierla e schiacciare bene poi tritare il tonno e unirci le uova intere, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il sale e la noce moscata, mescolare tutto e dare la forma di un salametto,metterlo nella pentola con cipolla olio e vino cuocere per 20 minuti.