Ricetta per un pranzo veloce

Ingredienti

300gr. di pomodori vesuviana

1cipolla media di Tropea

2 uova grandi

peperoncino

olio

sale

Preparazione

far appassire la cipolla su una padella con un filo d'olio aggiungere il peperoncino i pomodori a 2 minuti  a fine cottura le uova e il sale

far tostare leggermente il pane  

 Mangiare caldo

Buon pranzo