Torta Cioccolato e Noci

 
Ingredienti

100 gr di cioccolato fondente 
100 gr di burro 
acqua qb 
3 uova
150 gr di zucchero
100 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
150 gr di gherigli di noci
zucchero a velo

Preparazione

Sciogliere il cioccolato con il burro e un goccio d'acqua.
Montare a neve gli albumi
Sbattere i tuorli con lo zucchero
Incorporare delicatamente gli albumi ai tuorli.
Aggiungere anche la farina e il lievito
Tritare grossolanamente le noci tenendone alcune a parte e unirle al cioccolato fuso.
Unire il cioccolato all'impasto e versare tutto in una tortiera con carta forno
Completare con le noci intere in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Spolverizzare con pochissimo zucchero a velo.